Sådan laver du mos til børn

• Kartofler er et godt udgangspunkt for mos – de har en mild smag
• Variér smagen ved også at tilsætte andre grønsager i mosen – men lad kartoflerne fylde mest, så barnet bliver mæt
• Fra 6 måneder kan du bruge alle slags grønsager – tilsæt fx gulerødder, broccoli, og grønne bønner. Brug kun spinat, rødbede, fennikel og selleri ca. hver 14. dag

Kartoffelmos med grønsager – det skal du bruge

• 125 gram kartofler
• 75 gram grønsager
• 1-2 dl vand
• 1 tsk. smør, olie eller plantemargarine
• ½ dl modermælk eller færdigblandet modermælkserstatning

Kartoffelmos med grønsager – sådan skal du gøre

• Skræl kartofler og rens friske grønsager
• Frosne grønsager behøver ikke at tø op før de koges
• Læg kartofler og grønsager i en lille gryde – hæld vand på, til det dækker
• Bring gryden i kog under låg – og skru ned, når det koger
• Kog kartofler og grønsager i ca. 15 minutter – eller til de er møre – under låg, mens vandet bare lige bobler
• Hæld vandet fra
• Mos grønsagerne med en gaffel, brug en blender eller pres med en ske gennem en si, hvis konsistensen skal være finere
• Hvis du blender kartofler alene, bliver konsistensen mere klistret
• Rør fedtstof i, tilsæt modermælk eller modermælkserstatning og lad mosen køle af til spisetemperatur

Kød og fisk

• Tilsæt lidt findelt kød eller fisk dagligt fra 6 måneder – øg mængden efterhånden som barnet vænner sig til en grovere mos