Cashewnøddesmør
Fedtstof lavet af nødder er et sundt alternativ til blandingsprodukter og smør og er derfor godt at få mere ind i barnets hverdag sammen med kornprodukter, grøntsager og frugter.
Ingredienser
- 100 g cashewnødder uden salt
Sådan gør du
Læg cashewnødderne i et ildfast fad og stil det på en rist i midten af en kold ovn. Tænd ovnen på 170 grader varmluft og bag nødderne i ca. 7 minutter til de er ristede. Sluk ovnen og lad dem stå til de er afkølet.
Kom de afkølede nødder i en foodprocessor og kør meget længe indtil nødderne er blevet til en flydende tynd creme.
Kom nøddesmørret i en beholder med tætsluttende låg og opbevar den i køleskabet.
Servering
Brug nøddesmørret som fedtstof på brød evt. med frugt ovenpå. Eller bland nøddesmørret i frugtmos. Nøddesmørret smager også godt rørt ud i yoghurt (det kan serveres til barnet fra 9 mdr.) sammen med lidt finthakket frugt og havregryn.
Holdbarhed
Nøddesmørret har lang holdbarhed på køl i tætsluttende beholder, men bør bruges inden for en måned - og altid håndteret med en ren kniv eller ske.
Boghvede-majsgrød
Grød og mos er velegnet som den allerførste mad. Find opskriften på boghvedemajsgrød her.
Grønsagsmos i ovn
Grød og mos er velegnet som den allerførste mad. Find opskriften på grøntsagsmos i ovn her.
Gumlegrød
Grød og mos er velegnet som den allerførste mad. Find opskriften på gumlegrød her.
Havre-mandeldrys
Havre-mangeldrys er perfekt til yoghurt, tykmælk og andrede syrnede mælkeprodukter. Find opskriften her.
Hindbærgrød
Grød og mos er velegnet som den allerførste mad. Find opskriften på hindbærgrød her.
Hirsegrød
Grød og mos er velegnet som den allerførste mad. Find opskriften på hirsegrød her.
Jordbærgrød
Grød og mos er velegnet som den allerførste mad. Find opskriften på jordbærgrød her.
Nøddeblanding
Brug som drys på grød, frugtmos og oven på tykmælk eller andre syrnede mælkeprodukter. Find opskriften på nøddeblanding her.
Orangemos
Grød og mos er velegnet som den allerførste mad. Find opskriften på orangemos her.
Rød, sød og flot frugtmos
Grød og mos er velegnet som den allerførste mad. Find opskriften på frugtmos her.
Frugtmos til grød og dessert
Grød og mos er velegnet som den allerførste mad. Find opskriften på frugtmos her.
Kokossauce til kød, fisk og grøntsager
Grød og mos er velegnet som den allerførste mad. Find opskriften på kokossauce her.