Greenie-mos fra 6 måneder

Sådan gør du

Rens broccolien. Kom den i en lille gryde med låg. Hæld kogene vand i til den knapt er dækket. Kog ca. 5 min. til den netop er mør. Afkøl i en sigte ved at hælde koldt vand over.

Skyl babyspinat og grønkål grundigt og kom dem i en gryde sammen med edamamebønnerne fra frost. Tilsæt ½ dl kogende vand. Bring gryden i kog med låg og damp i 2 minutter til både spinat og grønkål er blevet blødt og faldet sammen. Damp et minut mere uden låg til vandet er fordampet. Afkøl i gryden.

Skær avocadoen over og udtag den ønskede mængde med en spiseske.

Skær skrællerne af appelsinen, del den i kvarte stykker.

Skræl bananen.

Kom de tilberedte og afkølede grøntsager i en blender sammen med avocado, appelsin, banan, koldt vand og olie.

Smag til med citronsaft og evt. mere banan.

Servering

Server i en skål med ske og giv den som dessert eller til morgenmad sammen med en god grød eller mellemmåltid sammen med en blød bolle.

Holdbarhed

Greenie-mosen bør spises lige efter den er tilberedt, og kan ikke gemmes til de mindste, da den indeholder ferske frugter som kan indeholde bakterier, der kan vokse ved henstand.