Skål udlånt af gågrøn!
Hummus
Mængde: ca. 300 g
Tilberedningstid: Ca. 10 minutter
Det skal du bruge
200 g kogte kikærter fx fra dåse eller brik/karton
1 meget lille fed hvidløg
1 lille tsk spidskommen
2 soltørrede tomater i olie
1-2 spsk olie
½ dl yoghurt
½ citron
Sådan gør du
Bruger du kikærter fra dåse eller brik/karton skal de skylles i en sigte før brug.
Kom herefter alle ingredienser i en minihakker og kør til cremet konsistens. Smag til med citronsaft.
Servering
Giv humussen til kogte grøntsager eller som pålæg på brød.
TIP!
Du kan også blende humussen i et blenderglas.
Holdbarhed
Tilsætter du ikke hvidløg, kan humussen holde sig et par dage på køl. På frost kan den holde sig 1 måned. Har du kommet hvidløg i humussen, skal den spises straks.
Opskrifter fra 6-9 måneder
Grød og mos gøres løbende grovere. Når I er godt i gang med skemaden, kan dit barn begynde at spise familiens mad. Lad gerne barnet røre ved mad og ske, da det giver en god sanseoplevelse.
Babypoke
Babypoke med grøntsager og humus er god at servere, når dit barn viser tegn på at ville spise selv med fingrene. Find opskriften på her.
Squashtærte
En nem tærte uden bund der er let at lave til frokost eller mellemmåltid. Et hit hos både store og små. Find opskriften her.