Vafler med grøntsagsmos
I denne opskrift bruger vi en rest grøntsagsmos til madvaflerne, den der hedder orangemos. Madvaflerne er beregnet til små børn på 8-9 måneder og kan spises til et mellemmåltid eller som en snack efterfulgt af modermælk eller modermælkserstatning.
Ingredienser ( ca. 7 små hjerter )
- 100 g orangemos (se opskrift) eller anden rest grøntsagsmos
- 1 spsk. hvedemel
- 1 spsk. havregryn
- 1 æg
- 1 spsk. piskefløde eller modermælkserstatning
- 5 dråber citronsaft
- 1 spsk. olivenolie eller anden planteolie
- Evt. ¼ tsk. presset hvidløg til mosen
- Fedtstof til pensling af vaffeljernet
Sådan gør du
Kom alle ingredienser i en skål og rør det godt sammen. Opvarm vaffeljernet og pensl top og bund med olie. Start med at lave en enkelt lille vaffel – eksempelvis 1 ud af de 6 hjerter og smag, når afkølet, om den skal justeres med lidt mere citronsaft, lidt hvidløg eller lidt mere mel. Når smag og konsistens er justeret, fordeles resten af dejen ud på hjerterne og de bages til de er gennembagte og gyldne. Vær obs på at vaflerne ikke bager for længe. De skal være bløde, så de mindste selv kan bide i dem.
Servering
Server vaflerne afkølet til et mellemmåltid eller som en snack indimellem måltiderne. De er gode at spise med fingrene for de mindste på 8-9 måneder.
Holdbarhed
Madvaflerne kan opbevares et døgn på køl i lufttæt beholder, eller fryses ned i 1 måned.
Greenie-mos fra 6 måneder
Grød og mos er velegnet som den allerførste mad. Find opskriften på greenie-mos fra 6 måneder her.
Små pandekager med spinat
Små pandekager til børn på 7-9 måneder der skal øve sig i at spise selv. Find opskriften her.
Bowl med fisk
Bowl med fisk er en varieret hovedret, som forhåbentlig vil friste dit barn til at smage på det hele. Retten er tiltænkt børn på omkring 7-8 måneder. Find opskrifen her.
Blomkålssuppe med bønner og rejer
Blomkålssuppen er tyk og cremet med god smag fra kokos og rejer. Find opskriften her.
Bløde børneboller
Disse bløde boller er oplagte til de mindste, som endnu ikke er klar til brød med en hårdere skorpe. Find opskriften her.
Boller i karry med mere grønt
Lav en variation af den klassiske ret men med flere grøntsager, som både er gode for os og for kloden. Find opskriften her.
Bowl med kylling og bønner
Bowl med kylling og bønner er egnet til de små, der omkring 7–8 måneder skal i gang med at træne i at spise med fingrene og tygge bløde madstykker. Find opskriften her.
Bowl med æg
Bowl med æg består af æg og frisk frugt og grønt i mundrette stykker, som er velegnet til de små, der omkring 7 – 8 måneder skal i gang med at træne i at spise med fingrene og tygge bløde madstykker. Find opskriften her.
Chili con carne med masser af grønt
Denne chili con carne er et sikkert hit blandt både voksne og børn. Find opskriften her,
Dahlsuppe med yoghurt topping
Denne dahlsuppe er fuld af smag og varme. Find opskriften her.
Fuldkornsbrød
Lav dette fuldkornsbrød, som er godt at gumle på for de yngste. Find opskriften her.
Grøntsagsfrikadeller med bønner og ærtedip
Disse små frikadeller er lækre varme og lige fra panden eller kolde og med på farten. Find opskriften her.
Grøn tærte med kylling
Denne grønne tærte med kylling er både god til aftensmad og kold dagen efter. Find opskriften her.
Orange-rød suppe
Suppe af de orange-røde grøntsager, som både er lækker og mætende. Find opskriften her.
Planterig Pasta Bolo
En klassiker med et grønt twist. Familien bliver mæt og glad med denne planterige pasta bolo. Find opskriften her.
Stegte limabønner
En simpel ret som disse stegte limabønner kan også være et hit hos familien. Find opskriften her.
Vafler med grøntsagsmos
Disse vafler med grøntsagsmos er beregnet til små børn på 8-9 måneder og kan spises til et mellemmåltid eller som en snack efterfulgt af modermælk eller modermælkserstatning. Find opskriften her.